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Vorbereiten
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
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Teig zubereiten
In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Meersalz mit feiner Zitrone und Pfeffer vermischen. Eier, Albaöl und Joghurt dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend den gewürfelten Schafskäse und die Schinkenwürfel vorsichtig unterheben.
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Füllen und backen
Den Teig mit einem Eisportionierer gleichmäßig auf die Papierförmchen verteilen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
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Verzieren und servieren
Die ausgekühlten Muffins mit dem Bruschetta-Aufstrich bestreichen. Mit etwas schwarzem Salz und zusätzlichen Würfeln Schafsfetakäse garnieren und sofort genießen.
Die Zutaten aus unserem Shop
Verwenden Sie Albaöl HC zum Braten – und Sie werden begeistert sein! Es schmeckt angenehm nach Butter, ist aber eine pflanzliche Raps-Lein-Öl-Mischung. Das feine Butteraroma kommt besonders bei der Zubereitung von Steaks, Fisch, Gemüse, Reis und Nudeln zur Geltung – und da es rein pflanzlich ist, können auch Menschen mit Laktoseintoleranz den Buttergeschmack genießen.Braten Sie Ihre Bratkartoffeln einmal mit Albaöl HC und erleben Sie, wie viel besser sie schmecken! Auch Frikadellen, Schnitzel und Koteletts bekommen damit eine herrlich gleichmäßige, goldbraune und knusprige Panade. Meine Kunden schätzen Albaöl HC vor allem, weil alles wie in Butter gebraten schmeckt.Albaöl HC ist zudem sehr ergiebig: Schon 2 EL genügen, um 1 kg Kartoffeln knusprig braun zu braten. Es liefert die mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem ausgewogenen Verhältnis (ca. 2:1) und enthält von Natur aus kein Cholesterin. Kaufen Sie jetzt Albaöl HC – wir senden es Ihnen bequem nach Hause!Leckere Rezepte mit Albaöl HC:Überbackener Schafskäse im Gemüsebett mit BackkartoffelnSpargel-PizzaPutenschnitzel mit Backkartoffeln und Frischkäse-DipBabyblattspinat mit Gemüse und SchafskäseSpaghetti mit Blattspinat und GemüseKartoffeln mit Lachstopping, Frischkäse-Dip und GurkensalatFrikadellen mit Mozzarella überbacken, im Gemüsebett mit ReisRindfleisch-Patties mit Kartoffel-Zucchini-HaubeGarnelen-Lachs-Flammkuchen von der White LadyGemüse-Kartoffel-Auflauf
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Würziger Aufstrich aus sonnenverwöhnten Tomaten, kräftigen Kräutern und italienischen Gewürzen. Genießen Sie ihn klassisch auf geröstetem Weißbrot – so köstlich wie in einer italienischen Trattoria! Auch als Soße zu Fisch und kaltem Braten ist er ausgezeichnet.
Inhalt: 180 Gramm (3,33 € / 100 Gramm)
Mit diesem Salz erinnern wir uns gern an die Bergbau-Geschichte Dortmunds, die jeder sofort mit dieser Stadt verbindet. Verwenden Sie unser Grubensalz, um Ihre Speisen nicht nur fein zu würzen, sondern ihnen auch eine originelle Optik zu verleihen.Ursprünglich stammt dieses schwarze Salz von der Insel Molokai. Setzen Sie damit optische Akzente bei Vorspeisen, Suppen, Gemüse und hellen Soßen – ein echter Hingucker auf jedem Teller!
