Vom Aceto Balsamico bis zum Fruchtbalsam
Essig
Ob gereifter Aceto Balsamico di Modena I.G.P., milder Fruchtbalsam mit Maracuja oder Granatapfel oder ein feiner Bianco: Unsere Essige heben Dressings, Saucen und sogar Desserts auf ein neues Geschmacksniveau. Die Balsamici reifen in Holzfässern zu dunkler Tiefe und feiner Süße, die Fruchtbalsame setzen mit wenig Säure und viel Frucht eigene Akzente.
Alle Essige zapfen wir seit jeher auch im Laden am Ostenhellweg frisch ab — daher unser Name. Probieren Sie einen Fruchtbalsam über Ziegenkäse oder Vanilleeis: So einfach kann ein kleines Dessert-Wunder sein.
