-
Gemüse vorbereiten
Kürbis schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Süßkartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
-
Suppe köcheln lassen
Das Albaöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Knoblauch kurz mitbraten, dann Kürbis und Süßkartoffel zugeben und kurz anrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen, das Suppengewürz einrühren und alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
-
Pürieren und abschmecken
Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren, die Sahne einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Mit dem Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz und Pfeffer abschmecken.
-
Pilze anbraten
Während die Suppe köchelt, die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Albaöl bei starker Hitze goldbraun anbraten und mit dem Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz würzen.
-
Anrichten
Die Suppe in Schalen füllen, mit den gebratenen Pilzen und Croutons bestreuen und mit einem Schuss Leinöl abrunden. Sofort servieren.
Die Zutaten aus unserem Shop
Verwenden Sie Albaöl HC zum Braten – und Sie werden begeistert sein! Es schmeckt angenehm nach Butter, ist aber eine pflanzliche Raps-Lein-Öl-Mischung. Das feine Butteraroma kommt besonders bei der Zubereitung von Steaks, Fisch, Gemüse, Reis und Nudeln zur Geltung – und da es rein pflanzlich ist, können auch Menschen mit Laktoseintoleranz den Buttergeschmack genießen.Braten Sie Ihre Bratkartoffeln einmal mit Albaöl HC und erleben Sie, wie viel besser sie schmecken! Auch Frikadellen, Schnitzel und Koteletts bekommen damit eine herrlich gleichmäßige, goldbraune und knusprige Panade. Meine Kunden schätzen Albaöl HC vor allem, weil alles wie in Butter gebraten schmeckt.Albaöl HC ist zudem sehr ergiebig: Schon 2 EL genügen, um 1 kg Kartoffeln knusprig braun zu braten. Es liefert die mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem ausgewogenen Verhältnis (ca. 2:1) und enthält von Natur aus kein Cholesterin. Kaufen Sie jetzt Albaöl HC – wir senden es Ihnen bequem nach Hause!Leckere Rezepte mit Albaöl HC:Überbackener Schafskäse im Gemüsebett mit BackkartoffelnSpargel-PizzaPutenschnitzel mit Backkartoffeln und Frischkäse-DipBabyblattspinat mit Gemüse und SchafskäseSpaghetti mit Blattspinat und GemüseKartoffeln mit Lachstopping, Frischkäse-Dip und GurkensalatFrikadellen mit Mozzarella überbacken, im Gemüsebett mit ReisRindfleisch-Patties mit Kartoffel-Zucchini-HaubeGarnelen-Lachs-Flammkuchen von der White LadyGemüse-Kartoffel-Auflauf
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Diese Gewürzmischung ist ein wahrer Helfer in der Küche. Das reine Meersalz wird auf natürliche Weise in Salzgärten auf Sizilien gewonnen, sodass die für den Körper wichtigen Spurenelemente und Mineralien darin erhalten bleiben.Als feine Kräuter-Meersalz-Komposition würzt sie sämtliches gekochtes Gemüse, Suppen, Dressings, Marinaden, Kartoffelgerichte, Kräuterquark, Kräuterbutter und Gratins. Den verschiedensten Salaten verleiht sie eine angenehm kräutrige, würzige Note. „Maria hilf" ist vielen ein Begriff – dies ist die Variante ganz ohne Glutamat und sonstige fragwürdige Zusatzstoffe. Eine echte Bereicherung in der Küche.Aus der Thermomix-Rezeptwelt: Für den Fitness-Salat und den Brokkoli-Salat verwende ich das Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz – es sorgt für eine super Würzung und tollen Geschmack. Auch bei einem besonders einfachen Flammkuchen ohne Mehl nehme ich es zum Würzen der Creme.Wir achten auf höchste Qualität aller Zutaten – ein ganz und gar natürlicher Genuss, ohne künstliche Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, künstliche Farb- und Aromastoffe oder Konservierungsstoffe. Es werden keine Füllstoffe sowie keine Dextrose oder Stärke verwendet. Der Zapfhahn verwendet ausschließlich hochwertige Rohstoffe für seine Produkte.Tolle Rezepte mit dem Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz:Überbackener Schafskäse im Gemüsebett mit BackkartoffelnSpargel-PizzaPutenschnitzel mit Backkartoffeln und Frischkäse-DipBabyblattspinat mit Gemüse und SchafskäseSpaghetti mit Blattspinat und GemüseKartoffeln mit Lachstopping, Frischkäse-Dip und GurkensalatFrikadellen mit Mozzarella überbacken, im Gemüsebett mit ReisRindfleisch-Patties mit Kartoffel-Zucchini-HaubeGarnelen-Lachs-Flammkuchen von der White LadyGemüse-Kartoffel-Auflauf
Dieses sehr gut schmeckende BIO-Leinöl sollte jeder in seiner Küche haben – kein Vergleich zur Supermarktware! Sein typisches, feinnussiges Aroma eignet sich bestens für feine Blattsalate zusammen mit einem milden Essig wie Marille-Rosen-, Himbeer-, Erdbeer- oder Feigen-Balsam.Probieren Sie unser Leinöl zu Rohkost, Obstsalaten und im Müsli – und ganz klassisch zu Pellkartoffeln mit Quark. Bitte nur kalt verwenden oder in warme Speisen einrühren.Leinöl ist von Natur aus besonders reich an Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) und damit gerade für Vegetarier und Veganer eine hochwertige pflanzliche Quelle. Achten Sie auf Frische: Gutes Leinöl schmeckt mild-nussig, niemals bitter. Bewahren Sie die geöffnete Flasche im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie innerhalb weniger Wochen. Wir beziehen unser Leinöl in kurzen Abständen stets frisch von der Ölmühle.
