Blaubeer-Gorgonzola-Salat mit gerösteten Walnüssen

Diese Gewürzmischung ist ein wahrer Helfer in der Küche. Das reine Meersalz wird auf natürliche Weise in Salzgärten auf Sizilien gewonnen, sodass die für den Körper wichtigen Spurenelemente und Mineralien darin erhalten bleiben.Als feine Kräuter-Meersalz-Komposition würzt sie sämtliches gekochtes Gemüse, Suppen, Dressings, Marinaden, Kartoffelgerichte, Kräuterquark, Kräuterbutter und Gratins. Den verschiedensten Salaten verleiht sie eine angenehm kräutrige, würzige Note. „Maria hilf" ist vielen ein Begriff – dies ist die Variante ganz ohne Glutamat und sonstige fragwürdige Zusatzstoffe. Eine echte Bereicherung in der Küche.Aus der Thermomix-Rezeptwelt: Für den Fitness-Salat und den Brokkoli-Salat verwende ich das Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz – es sorgt für eine super Würzung und tollen Geschmack. Auch bei einem besonders einfachen Flammkuchen ohne Mehl nehme ich es zum Würzen der Creme.Wir achten auf höchste Qualität aller Zutaten – ein ganz und gar natürlicher Genuss, ohne künstliche Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, künstliche Farb- und Aromastoffe oder Konservierungsstoffe. Es werden keine Füllstoffe sowie keine Dextrose oder Stärke verwendet. Der Zapfhahn verwendet ausschließlich hochwertige Rohstoffe für seine Produkte.Tolle Rezepte mit dem Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz:Überbackener Schafskäse im Gemüsebett mit BackkartoffelnSpargel-PizzaPutenschnitzel mit Backkartoffeln und Frischkäse-DipBabyblattspinat mit Gemüse und SchafskäseSpaghetti mit Blattspinat und GemüseKartoffeln mit Lachstopping, Frischkäse-Dip und GurkensalatFrikadellen mit Mozzarella überbacken, im Gemüsebett mit ReisRindfleisch-Patties mit Kartoffel-Zucchini-HaubeGarnelen-Lachs-Flammkuchen von der White LadyGemüse-Kartoffel-Auflauf

Probieren auch Sie diesen „Fruchtbalsam", den ich eigentlich „Suchtbalsam" nennen müsste! Viele Kunden, die diesen Blaubeer-Balsam einmal probiert haben, möchten ihn nicht mehr missen – ohne ihn würde ihnen etwas in der Küche fehlen. Der vollmundig-fruchtige Geschmack, gepaart mit angenehm wenig Säure, lässt jedes Genießerherz höherschlagen. Und sogar Kinder lieben Salate mit diesem milden Balsam!Verwenden Sie den Blaubeer-Balsam zusammen mit Argan-, Pistazien-, Haselnuss- oder Walnussöl als Dressing zu Blattsalaten (Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eichblatt, Endivien, Frisée, Feldsalat, Rucola, Chicorée, Radicchio) und zu gemischten Salaten mit Gurke, Tomate, Paprika, Bohnen oder Zucchini. Besonders gut harmoniert er mit Chicorée, Endivien und kräftigem Rucola.Probieren Sie ihn auch als raffiniertes Dressing mit einem Zitronen- oder Orangen-Olivenöl! Mit einem milden Olivenöl wie Castello Zacro, Aelia, Mosto Oro oder Olio Roi wird er zum Hochgenuss über Mozzarella. Runden Sie damit auch Ihre Fleisch- und Bratensoßen ab – etwa zu Gulasch, Rouladen, Schmorbraten und besonders zu Wildgerichten. Auch für Rotkohl wird dieser Balsam sehr geschätzt.Genial ist er als Schuss im Glas Sekt oder Prosecco. Und ein paar Tropfen über Eis, Crêpes und Desserts geträufelt schmecken einfach herrlich!Rezepttipp: Mozzarella auf Mango mit Blaubeerbalsam-Dressing

Ein richtig gutes Steak braucht einen richtig guten Pfeffer! Unser Schlemmer-Pfeffer verleiht Ihrem Fleisch einen ganz besonderen Geschmack – er passt zu allen Fleischsorten sowie zu Fisch und Wild und eignet sich ausgezeichnet für Dressings und Soßen.Zum Würzen von Schafskäsewürfeln, Ziegenkäsebällchen, herzhaften Eintöpfen und Braten aller Art ist er besonders gut geeignet. Die fein abgestimmten Gewürze ergänzen den Pfeffergeschmack perfekt und sorgen für ein tolles Aroma – vor allem bei Thunfischsteaks und Gemüsegerichten.