Frischer Möhren-Apfel-Salat mit Mango-Balsam

Ein milder Früchtetee für die ganze Familie: fruchtig, mit wenig Säure und feiner Mandelnote. Dieser Tee versetzt jeden sofort in gute Laune. Nicht nur die tolle rote Farbe erinnert an den beliebten Kirmes-Apfel – auch der feinfruchtige Geschmack weckt Erinnerungen an den letzten Kirmesbesuch. Der raffinierte Nachgeschmack nach gebrannten Mandeln ist der Clou dieses Gute-Laune-Tees. Auch kalt ein Genuss für die ganze Familie.

Passt zu Eisbergsalat und Blattsalaten sowie zu gemischten Salaten mit Früchten wie Orange, Mango, Mandarine, Grapefruit und Ananas. Ideal für fruchtige Rohkost wie geraspelten Sellerie und Möhren und sehr köstlich als Dressing zusammen mit Nuss- und Kernöl.Diese exotische Essigspezialität mit ihrem fruchtig-aromatischen Mango-Geschmack eignet sich auch hervorragend zum Abschmecken asiatischer Gerichte, von Geflügel wie Huhn, Ente, Gans und Pute sowie von süß-sauren Gerichten aus dem Wok.

Die Oliven für dieses Öl werden zusammen mit frisch geernteten Zitronen gepresst. Die Kombination aus mildem Olivenöl und frischen Zitronen sorgt für einen delikaten, frischen und fruchtigen Geschmack. Dieses aromatische Geschmackserlebnis eröffnet vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in der mediterranen Küche.Es lässt sich kalt wie warm (bis 180 °C) verwenden und schmeckt hervorragend zu Salaten, Carpaccios, Suppen, Fisch, Schweinefleisch und Hähnchen – ideal zu Lachs, Thunfisch und anderen gegrillten Fischen. Gerade gedünstete Fische bekommen damit ein delikates Aroma. Verwenden Sie es auch in Smoothies und Dressings; eine tolle Beilage ist damit aromatisierte Pasta. Dank seines fruchtigen Geschmacks eignet es sich sogar zum Backen von Kuchen und Gebäck.Dressing-Tipp: 3/4 Aceto Balsamico di Modena 25\* (oder „La Riserva") mit 1/4 Zitronen-Olivenöl mischen.Rezepte mit Zitronen-Olivenöl:Exotischer FruchtsalatSommersalat mit Melone, Gurke und Kirschtomaten

Rühren Sie den Schlemmer-Kräuter-Dip in Frischkäse, saure Sahne, Joghurt, Quark oder Crème fraîche – am besten, nachdem Sie ihn mit etwas warmem Wasser vermischt und 10 Minuten haben ziehen lassen. Reichen Sie den Dip zu gegrilltem Fleisch, gegrilltem Gemüse sowie zu Folien-, Pell- und Bratkartoffeln. Besonders lecker schmeckt er zu frischem Fladenbrot, Ciabatta oder Baguette und zu Gemüsesticks wie Gurke, Paprika, Radieschen, Möhren, Stauden-Sellerie, Kohlrabi und Chicorée – oder als Knabberspaß mit Salzstangen, Tacos, Nachos, Crackern und Grissini.Geben Sie 1 EL zu Ihrer Salatsoße, und Sie erhalten ein besonders leckeres Kräuterdressing. Auch eine schnelle, sehr leckere Kräuterbutter gelingt im Handumdrehen, indem Sie den Dip in Butter einrühren. Und wenn Sie das Gefühl haben, Ihren Gerichten fehlt noch etwas – egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse: einfach die Schlemmer-Kräuter dazugeben, fertig!Wir achten auf höchste Qualität aller Zutaten – ein ganz und gar natürlicher Genuss, ohne künstliche Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, künstliche Farb- und Aromastoffe oder Konservierungsstoffe. Es werden keine Füllstoffe sowie keine Dextrose oder Stärke verwendet.Tolle Rezepte mit den Schlemmer-Kräutern:Gemüse-Kartoffel-AuflaufFrikadellen überbacken mit Mozzarella in Gemüsesoße und ReisÜberbackener Ziegenkäse mit Schlemmerkräutern, Salat und BirnePutenschnitzel mit Backkartoffeln und Frischkäse-Dip

Diese Gewürzmischung ist ein wahrer Helfer in der Küche. Das reine Meersalz wird auf natürliche Weise in Salzgärten auf Sizilien gewonnen, sodass die für den Körper wichtigen Spurenelemente und Mineralien darin erhalten bleiben.Als feine Kräuter-Meersalz-Komposition würzt sie sämtliches gekochtes Gemüse, Suppen, Dressings, Marinaden, Kartoffelgerichte, Kräuterquark, Kräuterbutter und Gratins. Den verschiedensten Salaten verleiht sie eine angenehm kräutrige, würzige Note. „Maria hilf" ist vielen ein Begriff – dies ist die Variante ganz ohne Glutamat und sonstige fragwürdige Zusatzstoffe. Eine echte Bereicherung in der Küche.Aus der Thermomix-Rezeptwelt: Für den Fitness-Salat und den Brokkoli-Salat verwende ich das Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz – es sorgt für eine super Würzung und tollen Geschmack. Auch bei einem besonders einfachen Flammkuchen ohne Mehl nehme ich es zum Würzen der Creme.Wir achten auf höchste Qualität aller Zutaten – ein ganz und gar natürlicher Genuss, ohne künstliche Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, künstliche Farb- und Aromastoffe oder Konservierungsstoffe. Es werden keine Füllstoffe sowie keine Dextrose oder Stärke verwendet. Der Zapfhahn verwendet ausschließlich hochwertige Rohstoffe für seine Produkte.Tolle Rezepte mit dem Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz:Überbackener Schafskäse im Gemüsebett mit BackkartoffelnSpargel-PizzaPutenschnitzel mit Backkartoffeln und Frischkäse-DipBabyblattspinat mit Gemüse und SchafskäseSpaghetti mit Blattspinat und GemüseKartoffeln mit Lachstopping, Frischkäse-Dip und GurkensalatFrikadellen mit Mozzarella überbacken, im Gemüsebett mit ReisRindfleisch-Patties mit Kartoffel-Zucchini-HaubeGarnelen-Lachs-Flammkuchen von der White LadyGemüse-Kartoffel-Auflauf