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Eier kochen
Die Eier in einem Topf mit Wasser bedecken und etwa 9 bis 10 Minuten hart kochen lassen. Anschließend abschrecken, abkühlen lassen und schälen.
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Dressing anrühren
Mayonnaise, Ketchup, Bier Balsam, Nicht-Fisch-Nicht-Fleisch-Gewürz und Zucker in einer Schüssel glattrühren.
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Zutaten klein schneiden
Die geschälten Eier, den Apfel, die Cornichons und die Kapern in feine Würfel schneiden.
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Alles vermischen
Die geschnittenen Zutaten zum Dressing geben und sorgfältig vermengen. Mit Pfeffer abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
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Durchziehen lassen
Den Eiersalat abgedeckt für mehrere Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor er serviert wird.
Die Zutaten aus unserem Shop
Der Bier-Balsam ist ein milder Essig, der zunächst an Aceto Balsamico Bianco erinnert und im Nachklang an ein Schlückchen Bier. Ein wahrer Alleskönner, der wegen seiner angenehmen Säure sehr beliebt ist. Verwenden Sie ihn in allen Salat-Rezepten, die sonst Weißweinessig vorsehen: zu grünem Salat, Tomaten, Gurke, Paprika, Rohkost und vielen anderen Salaten.Mein Dressing-Tipp: Zitronen-Olivenöl im Verhältnis 1 Teil Öl zu 8 Teilen Bier-Balsam mischen. Alternativ ebenfalls sehr lecker: Bier-Balsam mit Walnussöl im Verhältnis 1:1 – fertig ist ein optisch ansprechendes Dressing.
Diese Gewürzmischung ist ein wahrer Helfer in der Küche. Das reine Meersalz wird auf natürliche Weise in Salzgärten auf Sizilien gewonnen, sodass die für den Körper wichtigen Spurenelemente und Mineralien darin erhalten bleiben.Als feine Kräuter-Meersalz-Komposition würzt sie sämtliches gekochtes Gemüse, Suppen, Dressings, Marinaden, Kartoffelgerichte, Kräuterquark, Kräuterbutter und Gratins. Den verschiedensten Salaten verleiht sie eine angenehm kräutrige, würzige Note. „Maria hilf" ist vielen ein Begriff – dies ist die Variante ganz ohne Glutamat und sonstige fragwürdige Zusatzstoffe. Eine echte Bereicherung in der Küche.Aus der Thermomix-Rezeptwelt: Für den Fitness-Salat und den Brokkoli-Salat verwende ich das Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz – es sorgt für eine super Würzung und tollen Geschmack. Auch bei einem besonders einfachen Flammkuchen ohne Mehl nehme ich es zum Würzen der Creme.Wir achten auf höchste Qualität aller Zutaten – ein ganz und gar natürlicher Genuss, ohne künstliche Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, künstliche Farb- und Aromastoffe oder Konservierungsstoffe. Es werden keine Füllstoffe sowie keine Dextrose oder Stärke verwendet. Der Zapfhahn verwendet ausschließlich hochwertige Rohstoffe für seine Produkte.Tolle Rezepte mit dem Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz:Überbackener Schafskäse im Gemüsebett mit BackkartoffelnSpargel-PizzaPutenschnitzel mit Backkartoffeln und Frischkäse-DipBabyblattspinat mit Gemüse und SchafskäseSpaghetti mit Blattspinat und GemüseKartoffeln mit Lachstopping, Frischkäse-Dip und GurkensalatFrikadellen mit Mozzarella überbacken, im Gemüsebett mit ReisRindfleisch-Patties mit Kartoffel-Zucchini-HaubeGarnelen-Lachs-Flammkuchen von der White LadyGemüse-Kartoffel-Auflauf
