Beilagen & Grillen, Vegetarisch

Café de Paris Butter

Name: Café de Paris Butter
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 250 g Butter, weich; 2 EL Café de Paris Gewürz

Zubereitung 70 Min
Portionen 6

Mit nur zwei Zutaten zaubern Sie eine raffinierte Kräuterbutter, die jedes Steak, jedes Stück Brot und jedes Gemüse aufwertet. Die Café de Paris Gewürzmischung vereint eine feine Balance aus Kräutern und Gewürzen und macht die Würzung von Saucen, Aufläufen oder Salaten denkbar einfach.

Die fertige Butter lässt sich vielseitig einsetzen: pur zum Steak, zu Kartoffeln. Ein kleiner Handgriff mit großer Wirkung für jede Grillrunde.

Zutaten

für Portionen

250 g Butter, weich
2 EL Café de Paris Gewürz

Verlinkte Zutaten gibt es bei uns im Shop.

Simones Tipp

Formen Sie die Butter zu einer Rolle in Frischhaltefolie und frieren Sie sie portionsweise ein – so haben Sie jederzeit eine Scheibe griffbereit für Steak, Gemüse oder Ofenkartoffeln.

Butter vorbereiten

Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur weich werden, bis sie sich gut verrühren lässt.
Gewürz einarbeiten

Geben Sie die weiche Butter zusammen mit dem Café de Paris Gewürz in eine Schüssel und verrühren Sie beides gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis eine homogene Masse entsteht.
Rolle formen

Legen Sie die Buttermasse auf ein Stück Frischhaltefolie oder Backpapier und formen Sie sie mithilfe der Folie zu einer gleichmäßigen Rolle.
Kühlen

Stellen Sie die Butterrolle für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest wird und die Aromen sich verbinden können.
Servieren

Schneiden Sie die gekühlte Butter in Scheiben und servieren Sie sie zu Steak, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln oder frischem Brot.

Die Zutaten aus unserem Shop

Café de Paris Gewürz

Das Besondere: Die Originalrezeptur der Café-de-Paris-Butter, die als Begleitung zum Entrecôte in einem Genfer Restaurant serviert wird, ist seit 1930 streng geheim. Diese Café-de-Paris-Gewürzmischung ist ebenso raffiniert und vielseitig auch für zu Hause: als Butter zum Steak, als Dip mit Crème fraîche zu Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Brot sowie für Saucen, Aufläufe und Salate. Entdecken auch Sie die Raffinesse des Café-de-Paris-Gewürzes!Ohne künstliche Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, künstliche Farb- und Aromastoffe oder Konservierungsstoffe. Es werden keine Füllstoffe verwendet und weder Dextrose noch Stärke beigemischt.

Ab 5,49 €

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