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Ofen vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fetten Sie eine Mini-Kuchenform oder ein Muffinblech mit etwas Alba-Öl ein.
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Trockene Zutaten mischen
Vermischen Sie Mehl, Backpulver, Salz und Lebkuchengewürz in einer Schüssel miteinander.
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Feuchte Zutaten verrühren
Verquirlen Sie in einer zweiten Schüssel die Eier mit braunem und weißem Zucker, bis die Masse hell und schaumig ist. Rühren Sie das Alba-Öl sowie den Abrieb und Saft der Orange unter.
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Teig fertigstellen
Heben Sie die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Eiermasse, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
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Backen
Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie die Mini-Kuchen etwa 20 bis 25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Abkühlen und anrichten
Lassen Sie die Kuchen kurz in der Form abkühlen, stürzen Sie sie anschließend vorsichtig und lassen Sie sie vollständig auskühlen.
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Servieren
Bestäuben Sie die Mini-Gewürzkuchen mit Puderzucker, garnieren Sie sie mit frischen Himbeeren und reichen Sie dazu ein Gläschen gekühlten Grappa mit Waldhimbeeren.
Die Zutaten aus unserem Shop
Verwenden Sie Albaöl HC zum Braten – und Sie werden begeistert sein! Es schmeckt angenehm nach Butter, ist aber eine pflanzliche Raps-Lein-Öl-Mischung. Das feine Butteraroma kommt besonders bei der Zubereitung von Steaks, Fisch, Gemüse, Reis und Nudeln zur Geltung – und da es rein pflanzlich ist, können auch Menschen mit Laktoseintoleranz den Buttergeschmack genießen.Braten Sie Ihre Bratkartoffeln einmal mit Albaöl HC und erleben Sie, wie viel besser sie schmecken! Auch Frikadellen, Schnitzel und Koteletts bekommen damit eine herrlich gleichmäßige, goldbraune und knusprige Panade. Meine Kunden schätzen Albaöl HC vor allem, weil alles wie in Butter gebraten schmeckt.Albaöl HC ist zudem sehr ergiebig: Schon 2 EL genügen, um 1 kg Kartoffeln knusprig braun zu braten. Es liefert die mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem ausgewogenen Verhältnis (ca. 2:1) und enthält von Natur aus kein Cholesterin. Kaufen Sie jetzt Albaöl HC – wir senden es Ihnen bequem nach Hause!Leckere Rezepte mit Albaöl HC:Überbackener Schafskäse im Gemüsebett mit BackkartoffelnSpargel-PizzaPutenschnitzel mit Backkartoffeln und Frischkäse-DipBabyblattspinat mit Gemüse und SchafskäseSpaghetti mit Blattspinat und GemüseKartoffeln mit Lachstopping, Frischkäse-Dip und GurkensalatFrikadellen mit Mozzarella überbacken, im Gemüsebett mit ReisRindfleisch-Patties mit Kartoffel-Zucchini-HaubeGarnelen-Lachs-Flammkuchen von der White LadyGemüse-Kartoffel-Auflauf
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Das saftige Aroma sonnengereifter wilder Himbeeren wird mit einem speziell ausgesuchten, milden Grappa perfekt eingefangen. Als Schuss im Glas Sekt oder Prosecco ist dieser Likör die ideale Begrüßung für Gäste und Freunde. Heiß serviert mit einer Sahnehaube oder einem Schuss flüssiger Sahne ist er ein Highlight auf jedem Damenkränzchen – und bei den Herren wegen seiner außerordentlichen Fruchtigkeit ebenso beliebt.
