Fleur de Sel de Camargue

8,90 €

Inhalt: 150 Gramm (5,93 € / 100 Gramm)

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Produktnummer: ZH02756

Hersteller: Le Saunier de Camargue

Unsere Vorteile

feiner Geschmack
hübsche Verpackung
tolles Geschenk

Produktinformationen "Fleur de Sel de Camargue"

Fleur de Sel entsteht als hauchdünne Salzkristallschicht an der Meeresoberfläche. Dieses Meersalz aus der Camargue ist angenehm mild und aromatisch und unterstreicht so den Eigengeschmack jedes Gerichts – ideal zum Verfeinern Ihrer Speisen.

Das von Hand geschöpfte Gourmetsalz bildet sich ausschließlich bei optimalen Wetterverhältnissen in den Ecken der Salinenfelder, wo die Luftzirkulation am höchsten ist. Auch nach dem Trocknen an der Sonne bleibt eine gewisse Restfeuchte erhalten, in der zahlreiche Mineralien und Spurenelemente in ihrer ursprünglichen Struktur enthalten sind, etwa Magnesium, Fluorid, Selen und Jod.

Fleur de Sel kann nur an wenigen Tagen im Jahr gesammelt werden und macht selbst in einer guten Saison maximal 0,1 % der gesamten Ernte aus. Es schmeckt wesentlich sanfter und frischer als gewöhnliches Tafelsalz.

FAQ

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