Orangen - Olivenöl
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Produktinformationen "Orangen - Olivenöl"
Die Oliven für dieses Öl werden zusammen mit frisch geernteten Orangen gepresst. Die Kombination aus mildem Olivenöl und frischen Orangen sorgt für einen delikaten, frischen und fruchtigen Geschmack. Dieses aromatische Geschmackserlebnis eröffnet vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in der mediterranen Küche.
Es lässt sich kalt wie warm (bis 180 °C) verwenden und schmeckt hervorragend zu Salaten, Carpaccios, Suppen, Fisch, Schweinefleisch und Hähnchen – ideal zu Lachs, Thunfisch und anderen gegrillten Fischen. Gerade gedünstete Fische bekommen damit ein delikates Aroma. Verwenden Sie es auch in Smoothies und Dressings; eine tolle Beilage ist damit aromatisierte Pasta. Dank seines fruchtigen Geschmacks eignet es sich sogar zum Backen von Kuchen und Gebäck.
Dressing-Tipp: 3/4 Aceto Balsamico di Modena 25\* (oder „La Riserva") mit 1/4 Orangen-Olivenöl mischen.
Rezept mit Orangen-Olivenöl:
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g |
| Energie | 3701 kJ/885 kcal |
| Fett | 100.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
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1 Bewertung
So intensiv im Geschmack
Das ist wirklich sehr aussergewöhnlich und so lecker. Noch nie habe ich ein fruchtiges Olivenöl vorher probiert. Es schmeckt uns im Feldsalat mit Mandarinen und Nüssen unfassbar gut. Danke für den tollen Tipp!
